BOX Caffè, chi siamo?
Un team entusiasta e appassionato di professionisti del gusto, 30 anni in media, emblema di una ristorazione giovane e di qualità:
Marco Benetazzo, patron e cuore pulsante del Box, vulcanico fautore dell'"Italian Food - Good & Simple", cresciuto nei locali stellati di Cracco Peck, Relais Blu e Le Calandre / Riccardo Maffini, executive chef, volitivo sacerdote della ricerca in cucina, tra qualità della materia prima ed esecuzione ai massimi livelli / Enrico Benetazzo, protagonista del bere miscelato al Box Galleria, cocktail-artist già allievo dei più grandi bartender / Gianluca Facchin, responsabile di sala del Box Prato, padrone di casa premuroso e inappuntabile / Antonio Benetazzo, braccio destro del patron, mago dei numeri e alter ego dalla costante presenza / Federico Zanotto, chef del Box Galleria, alfiere dei sapori genuini e del ben fatto in cucina / Walter Ruzzon, responsabile di sala del Box Pizza, fine intenditore di birre e virtuoso dell'accoglienza
BOX Caffè, dove siamo?
BOX PRATO - Prato della Valle, 12
Dagli anni venti per mezzo secolo è stata un'officina con rimessa: il garage Casarotti esibiva con orgoglio l'insegna Alfa Romeo, vantando eccellente fama.
La stessa ottima nomea di cui gode oggi l'attività che ne ha preso il posto, il Box Caffè, che, al 12 di Prato della Valle, si offre ai padovani e ai tanti turisti in città con uno stile fresco e contemporaneo e una proposta di personalità riassunta nel motto "Italian Food - Good & Simple", cibo italiano buono e semplice.
BOX GALLERIA - Galleria Borromeo
Una proposta simile caratterizza il gemello diverso Box Caffè in Galleria Borromeo, presto divenuto un riferimento irrinunciabile grazie alle colazioni, agli strepitosi cocktail e al Box Lunch, pranzo leggero, sano e goloso, con ingredienti stagionali di qualità. Marco Benetazzo, con una solida formazione e un lungo trascorso al tristellato Le Calandre, è l'artefice del format che unisce le prerogative del bistrot easy-going, dove recarsi a tutte le ore per il caffè antelucano, lo spritz e il dopocena, passando per cicchetti e tradizionale desinare, allo stile risto-chic che ne fa un ritrovo gettonatissimo.
BOX PIZZA - Prato della Valle, 19
La storia del Box Pizza è di egual successo: solo un anno di vita perché l'autorevole guida Top Pizza l'iscrivesse tra le migliori 100 pizzerie d'Italia.
